米愛媽的生活五四三

這家位於北大特區家樂福附近的「海之鱻日式涮涮鍋」是今年初才新開的，是家火鍋吃飽的餐廳，之前用餐時間經過時人都很多，生意很好，這次剛好有機會可以來試食一下

海之鱻為單點吃到飽的方式，消費為平日午餐$329，晚餐和假日為$399還有加10%的服務費，店內的用餐空間蠻寬敝的也很乾淨

餐具放在一旁的烘碗機內，可自行取用

調味料區，提供的種類還蠻多樣的

基本的湯底是「柴魚昆布」和「泡菜酸辣」，若要換成「養生蒙古」或是「養生香辣」則要再加$19

柴魚昆布湯頭

養生蒙古湯頭

自助區裡有火鍋料和蔬菜類等，肉類及海鮮類等食材則是用點餐的方式

單點的菜單上看的到的都是吃到飽可點的食材，有標明價格的部分則是必須另外付費加點的

肉類有多達九種可以選，肉類的品質都很不錯，米愛媽偏愛培根豬及培根牛，這種油花較多的肉品，店裡還有提櫻桃鴨，口感不錯，不過切的太薄了

龍蝦沙拉，口感及味道都不優，是地雷

手打漿類的一個大概都二口而己，表現的也很普通，可有可無

海鮮類都很新鮮，蛤蠣鮮甜，份量也給的大方，曼波魚皮的膠原蛋白很豐富，蝦子送來時還是活跳跳的，鮮蚵和小章魚很新鮮不會水水糊糊的，很不錯

飯後也有甜點和水果，種類不多就是了

冷飲有美粒果的柳橙汁和百香果汁，另外也有可爾必思，熱飲有咖啡和熱茶可以選擇

瓶裝的可樂、雪碧也有，最特別的是有霜淇淋機，可以自己做霜淇淋，吸引很多小朋友

海之鱻的湯頭普通，肉類的表現還不錯，海鮮類應該是店裡的強項，很新鮮又甘甜，種類也很多，以吃到飽這樣的價位來說，海之鱻的表現算是很不錯的


海之鱻日式涮涮鍋
電話：(02)8970-7000
地址：新北市樹林區學勤路392號