米愛媽的生活五四三

位於統一阪急百貨B2的「一吉一吉手作黑鐵料理」是米愛媽一直很想試食的店家，因為每次經過時人都超多的，應該還不錯吧，而什麼是黑鐵料理呢?是將食材放在高溫燒燙的「日本鑄鐵鍋」內，再淋上醬汁當醬汁在黑鐵鍋內滋滋作響時，料理也一同在鍋中釋放色味聲香

店內的裝潢蠻日式的，座位不是很多，燈光蠻昏暗，氣氛蠻好的很適合約會，所以每次都很多人在外面排隊

店員在美食區的地方佔了位置，問我們前面三對情侶要不要坐在外面時，他們的回答都是「不要」，當問到米愛媽跟陳小伶時我們倆一口同聲的說「好」，反正我們倆又不是約會，坐那都沒關係，只要不用等就好了

店內的料理一共有13道店家自製的肉排(牛肉、漢堡排、豬肉、雞肉、海鮮)主餐，再依照主餐選擇搭配不同的私房醬料(一共有九種)，還有5種副食(溫野菜、蘋果芥子醬沙拉、海鮮炊飯、柚香味噌烏龍麵、豆皮烏龍麵)可以選擇，算是蠻多元的，價錢從$240-360不等，再加$45可享有甜點和飲料

店內的餐巾也很特別，是個囍字的項鍊，隔壁桌還有領帶，真的很可愛，都捨不得用

前菜有二種可以選擇，今天是「冰鎮苦瓜」和「茄子」，我們二個都不敢吃苦瓜，所以都點了茄子，這道茄子味道很不錯，不會很軟爛，但又很入味，很好吃

餐點來時會用白色的紙圍住黑鐵鍋，避免待會店員將醬汁倒入時會噴出來，要記得先將蔬菜翻炒一下，因為黑鐵鍋的溫度很高，沒先翻炒的話，蔬菜一下子就焦黑了

米愛媽的「果香豬肋排」$320，烤過的豬肋排很香肉質很嫩，而洋蔥加熱後變的很軟很甜，搭配豬肋排好好吃哦~

搭配的醬汁是「BBQ嘻哈醬」，店家自製的醬汁，不像外面烤肉醬那麼鹹，但卻保有香氣，搭配豬肋排真的很對味，好吃

副食則是「柚香味噌烏龍麵」-喝一口味噌湯真的有蔔萄柚的香味，而且烏龍麵很Q，味噌湯內還有肉片、紅蘿蔔、馬玲薯、洋蔥等，很好吃

陳小伶的「US紐約客角切」$360，五分熟的角切牛肉上桌後還是覺得有點老，肉質不夠嫩，有點小失望

搭配的是「旬旬蜜蜜醬」，帶點徵甜的牛肉醬汁，搭配牛肉還不錯

副食則是「蘋果芥子醬沙拉」，生菜種類蠻多的，也都很新鮮，特別的是搭配的蘋果芥子醬不但有蘋果的香氣，吃起來帶點芥未的微微嗆辣味道，非常的好吃

甜點則是「日式的巧克力冰淇淋」，巧克力冰淇淋上灑了七味粉及潤喉的涼糖，微辣的七味粉搭配甜甜的巧克力冰淇淋，很衝突的好味道，而烤過的杏仁片也很香，搭配巧克力冰淇淋很好吃，威化餅更是巧克力冰淇淋的好朋友，這道甜點米愛媽非常的喜歡

飲料選的是「柚子茶」，大概是先吃了好吃的巧克力冰淇淋後，總覺得柚子茶都沒味道，哈~失色很多

吃的超開心的陳小伶

「一吉一吉手作黑鐵料理」的服務很不錯，餐點感覺得到店家的用心，真的很好吃，而這次我們雖然坐在店外的美食區內，店家還是會不停的來倒茶和適合的將吃完的餐具收走，很不錯，更棒的是坐在外面是不收10%的服務費哦，是不是很貼心，下次米愛媽想到一吉一吉再試食別的料理


一吉一吉手作黑鐵料理
電話：(02)2720-9000
地址：台北市忠孝東路五段8號B2(統一阪急百貨B2)
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