小愛妹妹雲門下課後和同學一起去玩烘焙，這間「趣玩手作DIY」是同學的媽媽找的，地點很方便就位在西門捷運站附近，米愛媽一直都對手作、烘焙很有興趣，這次有同學媽媽揪團當然要一起去的啊~~
假日要預約比較會有位置，報到後就依照自己選擇的甜點繳費，12歲以下的小孩都要有大人陪同，大人的陪同費是$50，一樓的烘培教室比想像的大一點，今天來做甜點的人還真不少
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我們這次一共有7組，所以就把二樓的烘焙教室包場了，一進入教室工作人員會先請孩子們穿上圍裙，然後洗手
找到自己要做的甜點平板放置區，就站在平板前等服務人員講解平板的使用方式及注意事項，然後就可以開始操作了
攪拌區，有三台色彩鮮艷的攪拌機可以自行使用
備料區，各式各樣的烘焙材料都有，烘焙器具也都在這區
冷藏冰箱(放置鮮奶、蛋黃液、奶油等需要冷藏的材料)及冷凍庫
調理的桌面還蠻寬敝的，大致上是二到三人使用一個桌子
店裡是使用烘王的烤箱，一共有九台，一人一台不用搶
這區是成品區，從烤箱取出來的成品要在這裡放涼，要進行裝飾的也可以在這區完成，後方還有提供免費的飲料
小愛妹妹選了「小黑炭曲奇寶寶」$390(24個)，預計時間為1.5小時，按照平板裡的步驟進行，先準備需要的材料和器具，小愛妹妹第一次使用磅砰，我只有示範一次，接下來就都是小愛自己備的料
備好料後就依序加入材料攪拌、過篩麵粉、按壓等步驟，一步一步的完成，若是當中有任何問題的話都可以問一旁的服務人員，他們都會很熱心的幫忙
巧克力麵糊終於好了
最後一步就是擠花，我覺得這一步最難了，不但要擠得漂亮，大小還要適中，重點是還要用點力氣才行，這裡是媽媽我幫忙最多的地方了
餅乾完成後就送進烤箱烤20分鐘(之前有先用上下火各180度預熱烤箱)
小愛妹妹在等餅乾烤好的時候，就去同學那裡玩耍，拖累人家的進度
餅乾出爐了，趕緊把裝飾用的巧克力片放在熱熱的餅乾上，不然等餅乾冷了就放不上去了
認真的裝飾中
噹~噹~「小黑炭曲奇寶寶」餅乾完成了
自己完成的餅乾超有成就感的，一完成小愛妹妹馬上就吃起來了
第一次在雲門下課和同學竟容&玥萱一起相約做烘焙，今天三個小女孩都玩的很開心
竟容做的蛋糕，從手指餅乾開始做，這個要花費2個小時，成品看起來很棒吧，媽媽本來也想選這個的，小愛妹妹只想做餅乾，結果看了同學做的蛋糕後，說下次來要再來做蛋糕
趣玩手作的環境很不錯，手作的場地有二層樓，一樓的位置較多但較擠，二樓大約可以容納8組人，我們這次有七組人所以就包場了，看平板學做烘焙從備料、攪拌、烘烤、裝飾都是小愛自己完成的，媽媽只在旁邊稍微幫忙而已，是個很適合親子一起玩的活動，除了餅乾外還有各式的蛋糕可以選擇
趣玩手作DIY
電話：(02)2383-1688
地址：台北市中正區博愛路138號（西門捷運4號出口第二個紅綠燈左轉)
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