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離開海生館時已接近中午時間,該是找個地方來覓食了,選了這間看起來蠻大的,人也還不少的「熊家萬巒豬腳」,應該是不會踩到地雷才是,而且都來到屏東了怎能不試試萬巒豬腳的美味
熊家車城店的外面有一片很大的停車場,建築物的外觀感覺蠻舒服的,門口還有熊和熊掌的裝飾,原來這間店就是之前民視的連續劇「娘家」中彭家豬腳的拍攝地
店內分為內用區和外帶區,內用的點完菜後要先結帳,外帶區則有滷味和豬腳,豬腳是秤重的,可以請現場的工作人員切好,回家才好分食,也有賣真空包裝的豬腳
店內的空間很寬敝,大約可以放置40桌左右,工作人員蠻多的,整理桌面的速度蠻快的,不過因為桌數多所以除了主要的走道因為要送菜較寬敝外,其餘的每桌的距離都很近,感覺有點擠
店內除了豬腳外也有滷味、客家菜和熱炒,人多一點也有合菜可以點,我們這次點了3,000元的合菜,另外再加點滷味拼盤
店家自製的豬腳蒜蓉沾醬,搭配豬腳真的很好吃,有另一種不同的風味
萬巒豬腳,熊家的豬腳是選用肉中帶筋、肉質紮實的豬前腿,放入40年滷汁燉煮三個小時,豬腳的皮吃起來很Q彈性而且不油膩,肉也很嫩,很好吃
滷味拼盤(豬尾巴&豬舌),豬尾巴很有彈性膠質很多,豬舌很有嚼勁,都滷的非常入味,好吃
客式燙粄條,粄條蠻Q的,味道還不錯,不過就是油蔥酥太多了,米愛媽不愛油蔥酥啦
客家雙封(冬瓜封&高麗菜封),二種都燉的軟爛,不過味道蠻淡的,沒有很入味
黑椒鹿柳,黑胡椒的味道還不錯,肉也蠻軟嫩,而且吃不出來是鹿肉,米愛媽還以為是牛肉說
清蒸鱸魚,味道一般般,沒啥特色
芋泥扣鴨,芋泥軟綿滑順和鴨肉絲搭配還蠻特別的,不錯吃
清炒生干貝,干貝的份量很多,也蠻脆的,搭配青椒和甜椒一起炒,蠻清爽的
瓶菜肉片湯,湯頭蠻清甜的,還不錯喝
樹子野蓮,份量蠻多的,水蓮菜炒的也清脆,味道還不錯
白灼鮮蝦,蝦子還算新鮮,份量也蠻多的
野杏吻魚羹,料還蠻多的,不過湯頭的味道略淡了一點
拿著店家送的小扇子玩的不亦樂呼的小愛公主 店內的座位略為擁擠,餐點除了豬腳和滷味真的很好吃外,其他的菜色口味就較一般了,店家的位置離海生館蠻近的,喜歡吃豬腳的的朋友可以去試食囉
熊家萬巒豬腳(車城分店)
電話:(08)882-5656
地址:屏東縣車城鄉保新路105號
網址:http://www.wl-bear.com.tw/
店內除了豬腳外也有滷味、客家菜和熱炒,人多一點也有合菜可以點,我們這次點了3,000元的合菜,另外再加點滷味拼盤
店家自製的豬腳蒜蓉沾醬,搭配豬腳真的很好吃,有另一種不同的風味
萬巒豬腳,熊家的豬腳是選用肉中帶筋、肉質紮實的豬前腿,放入40年滷汁燉煮三個小時,豬腳的皮吃起來很Q彈性而且不油膩,肉也很嫩,很好吃
滷味拼盤(豬尾巴&豬舌),豬尾巴很有彈性膠質很多,豬舌很有嚼勁,都滷的非常入味,好吃
客式燙粄條,粄條蠻Q的,味道還不錯,不過就是油蔥酥太多了,米愛媽不愛油蔥酥啦
客家雙封(冬瓜封&高麗菜封),二種都燉的軟爛,不過味道蠻淡的,沒有很入味
黑椒鹿柳,黑胡椒的味道還不錯,肉也蠻軟嫩,而且吃不出來是鹿肉,米愛媽還以為是牛肉說
清蒸鱸魚,味道一般般,沒啥特色
芋泥扣鴨,芋泥軟綿滑順和鴨肉絲搭配還蠻特別的,不錯吃
清炒生干貝,干貝的份量很多,也蠻脆的,搭配青椒和甜椒一起炒,蠻清爽的
瓶菜肉片湯,湯頭蠻清甜的,還不錯喝
樹子野蓮,份量蠻多的,水蓮菜炒的也清脆,味道還不錯
白灼鮮蝦,蝦子還算新鮮,份量也蠻多的
野杏吻魚羹,料還蠻多的,不過湯頭的味道略淡了一點
拿著店家送的小扇子玩的不亦樂呼的小愛公主 店內的座位略為擁擠,餐點除了豬腳和滷味真的很好吃外,其他的菜色口味就較一般了,店家的位置離海生館蠻近的,喜歡吃豬腳的的朋友可以去試食囉
熊家萬巒豬腳(車城分店)
電話:(08)882-5656
地址:屏東縣車城鄉保新路105號
網址:http://www.wl-bear.com.tw/
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