米愛媽的生活五四三

今天要聚餐的地點是位在北114縣道上插角國小對面的「陶轤」，這家店姐夫來過很多次，上次去花岩山林回程時原本就有要來這裡泡茶，不過因為還不到純泡茶的時間，所以我們就只好打道回府了，這次謝謝姐夫再次熱情的邀請，米愛姐才又有機會來這裡吃好料的

陶轤的門口種有一些植物，入口處其實不是很明顯，整個房子是用紅磚砌成的，招牌的字跡都已經褪到模糊不清了，像米愛媽這種大目仔如果沒有熟人帶的話，真的會以為是人家的家裡，應該就會錯過了吧

一進門就被滿屋子的飄流木、陶藝品和濃濃的懷舊風格給吸引，一樓的各處幾乎都放著老闆的作品及收藏品，剛看時會覺得有點東西太多，有點雜亂，不過當米愛媽細細的觀賞每一處空間的擺設時，會很像挖寶一樣，時時都有驚喜出現

小小的點餐台，佈置的很有味道，店裡只有老闆夫婦，所以要先點餐再入座哦

消費方式是每人$350，小孩$100再加10%，店家的菜量會依照人數，所以份量很夠，不用怕吃不飽，費用裡除了茶餐外，還有包含泡茶，另外店裡也有提供茶點可以依需要自行再加點

二樓的用餐空間完全就是懷舊復古風，用藤編織的桌椅、古老的大同電扇和老舊的櫥櫃，櫥櫃裡還有放置老闆的陶藝品，喜歡的話可以跟老闆買回家收藏

我們坐在戶外區用餐，一邊吃飯泡茶，一邊看著遠處的山景，吹著徵風，非常的舒服

「陶轤」的主人陳君澤從事陶藝創作已有20多年，店內所有的茶具、茶杯和餐具都是他親手捏製的，每一個都獨一無二的

「茶香白飯」，裝飯的小木桶很可愛，糙米飯上灑上茶粉，不但養生還有茶香，很特別

茶油麵線$60、「菜脯蛋」，小公主們說要吃麵麵，所以另外加點了茶油麵線，湯頭清爽，麵線很Q彈，三個小公主一下子就吃光光了，菜脯蛋裡的菜脯不會太鹹，蛋也炒的很清爽，沒有油味，蠻好吃的

手工自製醃蘿蔔，味道很甘甜不死鹹，小朋友們都超愛吃的

「茶油沙拉」，龍鬚菜、小番茄和木耳，搭配茶油和醋拌成的醬汁，上頭再灑上白芝麻增添香氣，吃起來不但清爽又很特別真的非常的好吃

「叉燒肉」，看起來雖然沒有什麼油脂，不過肉卻不會乾柴，吃起來很嫩又不油膩還帶點酒香，味道很不錯

「荷葉粉蒸排骨」，荷葉增添排骨的香氣，這道菜的口感比賣相佳，味道也很不錯

「麻油高麗菜」，高麗菜很甘甜，搭配麻油拌炒，真的是又香又脆，好吃

「紅燒牛肉」，牛肉很嫩，搭配很多洋蔥、紅蘿蔔下去燉煮，湯汁很鮮甜，用來拌飯好好吃哦

「炒竹筍」，竹筍和木耳及素鬆拌炒，第一次吃到這樣的口感，蠻特別的

「紅茶杏鮑菇」青椒、甜椒、竹筍、香菇和杏鮑菇佐以紅茶的茶汁煨煮，杏鮑菇很入味，不過要咬久一點才會有淡淡的紅茶香跑出來，這道菜很受小朋友們的喜愛

「蒸魚破布子」，魚肉很甘甜，搭配不過鹹的破布子一起清蒸，好好吃哦，湯汁也很適合拿來拌飯

「鐵觀音茶燉雞湯」，用黑棗、枸杞、蓮子等燉煮放山雞，上菜前再加入鐵觀音茶湯和茶葉，湯頭十分的好喝

飯後還有甜點「豆花」，豆花口感綿密，豆香味很足，搭配的紅豆湯不甜膩，很清爽

三個可愛的小公主