米愛媽的生活五四三

紅遍海內外，每個觀光客來台灣必吃的就是「鼎泰豐」了，身為鼎泰豐發源地的台灣人米愛媽居然還沒吃過，這點應該得怪鼎泰豐了，因為不管什麼時間，鼎泰豐的每一家店裡總是超多人的，所以都讓米愛媽錯過了，今天可是終於有機會來試食這傳說中的美味小籠包了

鼎泰豐的生意真的很好，內用還要取號碼牌，看螢幕上的數字，叫到號碼就去跟服務小姐報到，就會有人帶位進去了

位於101大樓B1的鼎泰豐，佔地約300多坪，空間很寬敝明亮，座位數很多，用餐環境很舒適

店內的中間有個開放式的透明廚房，可以直接看到師傅在包小籠包

鼎泰豐的菜色很豐富

  

每個桌子旁還有一個放置包包的籃子，很貼心

桌上的調味料有黑醋和醬油

每個人的桌上除了餐具外，都會有一杯茶和一盤薑絲

乾煸四季豆$90，四季豆煸的很香又不油，微辣的口味，很不錯

烤麩$65，很香又不油膩，滷的很入味，好好吃哦，米愛媽超推

高麗菜$170，高麗菜很清甜，還不錯

小籠包$190，皮薄餡多又多汁，每一個還真的都有18摺

每個小籠包都有滿滿一湯匙的湯汁，內餡也非常的鮮甜，真的超好吃的

鮮肉大包$80，包子的麵皮很有彈性及嚼勁，吃起來麵香十足

米愛媽喜歡這種一咬就會噴汁的肉包，而且肉汁還會完全沾附在麵皮上的這種最好吃了

絲瓜蝦仁小籠包$320，選用澎湖角瓜及台灣絲瓜搭配新鮮的劍蝦及沙蝦，絲瓜的翠綠色透過超薄的麵皮呈現，感覺就好好吃哦 

每一口都吃的到滿滿的絲瓜和蝦仁，二種食材都很鮮甜，真的非常好吃，米愛媽超愛這味的

紅燒牛肉麵$210，麵條很Q，湯頭很香很濃郁，牛肉燉的軟爛，很好吃

排骨蛋炒飯$180，蛋炒飯炒的粒粒分明，排骨的肉質軟嫩，又不會太油膩，米愛媽喜歡這種沒有厚厚麵衣的排骨，這盤排骨蛋炒飯真的好好吃哦

鮮魚蒸餃$210，吃到這裡米愛媽已經飽到不行，完全就不記得這個蒸餃的味道了，不過米愛媽覺得蒸餃的表現還是不及小籠包出色

酸辣湯(中)$140，湯裡的料很豐富，有豆腐、鴨血、筍絲、蛋花等，喝起來的酸辣度適中，酸味較辣味多一點，所以嗜辣的朋友可能要自己再加點辣油囉 

豆沙小籠包$160，鼎泰豐的豆沙餡是經過多次的拌炒，所以吃起來的口感才會很細緻綿密，而且小小一顆非常適合當飯後的甜點，米愛媽還是第一次吃到這種點心，真特別

內餡超飽滿的，每一口都吃得到綿密的豆沙泥，很特別也很好吃，不過不適甜食的米愛媽覺得二顆剛剛好，再多就會覺得太甜了，適合多人分食

門口可愛的小籠包公仔，忘記數數它有沒有18摺了，哈~~

鼎泰豐101店的用餐環境很寬敝舒服，服務人員的態度也很好，重要的是每一樣餐點真的都很好吃，難怪會受到這麼多國內外人士的喜愛，因為米愛媽也是一吃就上癮了，那小籠包的滋味真是好吃啊，邊寫還會邊流口水，米愛媽下次還要再來吃


鼎泰豐-101店
電話：(02)8101-7799
地址：台北市市府路45號Ｂ1(台北101購物中心)
網址： http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp