米愛媽的生活五四三

今天真的悠閒的一天，上午到東區逛逛，晚上跟米愛爸會合到環球購物中心板橋店逛逛，用餐時間因為小米公主想要吃火鍋，樓上的「聚」沒有位置了，於是我們就改到B1的美食街逛逛，看到了唯一有賣火鍋的「翰林一品鍋苑」於是就進來試食囉

翰林一品鍋苑是在美食街內有自己獨立空間的店面，座位還不少，裝潢倒是很雅緻，綠色的牆面上帶有用書法撰寫的文字，很有茶藝館的感覺，不過因為位在美食街所以有點吵雜，少了茶藝館的優雅氛圍

餐點的價錢倒是不便宜，每鍋$299起，還要加一成的服務費

店內用的是瓷的餐具，筷子也有自己筷套，這樣價錢就可以比較貴一點吧

店內提供整壺的綠茶，可以無限續點，綠茶不澀很順口，果然是翰林茶館出身的，飲料不能馬虎

沾醬是依照古法釀製的天然檸檬醋，清爽沒有負擔，米愛媽喜歡這種沾醬

店裡基本的鮮雞蔬菜湯底，湯很清澈味道很鮮甜，若是要改其他的湯底就要另外加價

菜盤的色彩很豐富，感覺很營養，裡面竟然還有秋葵、山藥和南瓜，蠻特別的

附餐有飯、茶麵和寬冬粉可以選擇

精選黑豬肉火鍋$290，肉片切的大片也蠻厚的，黑豬肉很嫩，很好吃

元氣蕈菇鍋$360，有雪白菇、鴻喜菇、珊瑚菇、木耳等，原本以為是滿滿的一盆，沒想到底下全是冰塊，居然還敢收我這麼貴，真是傻眼

精選牛肉火鍋$320，牛肉是帶有油花的培根牛肉，肉質蠻嫩的，份量也不少，不過米愛媽覺得黑豬肉的表現比較好

呵~超像的父女倆

翰林一品鍋苑位在美食街內，所以用餐環境略為吵雜，菜盤的表現不錯，但是肉品倒沒有特別的出色，以這樣價錢的涮涮鍋來說，一品鍋苑表現的不夠突出，米愛媽應該很難再次來訪


翰林一品鍋苑-台北板橋店
電話：(02)8969-2268
地址：新北市板板橋區縣民大道二段7號B1(環球購物中心板橋店B1)