看完幻彩詠香江後,肚子也餓了,趕緊來去廟街的「興記」吃香港特有的煲仔飯

 
店門口貼了很多的報導,整段廟街興記不但有好幾家店面,甚至連坐位都擺在馬路上了,還是一位難求


我們到店裡的時間算比較晚了,可是還是整間滿滿的人,剛好有一桌空出來,所以沒有等很久,真是幸運,不過店裡的環境有點不太優就是了,如果沒辦法在「座位小又擠、地板油油、桌子髒髒、服務也不是太好」的地方吃飯的話,可能這裡就不太適合來囉~

 

牆上貼滿了菜單的海報,都可以當壁紙了,看來菜色很多哦~


煲仔飯的種類還蠻多樣,價錢從HK$20-30不等


 

每個桌上都有豉油膏、辣椒醬及茶水壺,可供用餐客人自己斟酌使用


茶水壺的茶水可千萬別喝,那是用來洗餐具的,香港人都是用茶水洗完餐具後,再將洗過的茶水倒入杯子中


潮州煎蠔餅(小)HK$20-看起來很像我們的蚵嗲,外面煎的酥酥脆脆的,內餡除了蚵仔外還有一些蔬菜等配料,剛煎好上桌熱熱的,再搭配店家的蠔餅專用辣椒醬,真的很好吃,一下就被我們給吃光了


滑雞臘腸煲仔飯HK$21-雞肉吃起來鮮嫩多汁,口感很棒,而臘腸則是味道濃郁,二者搭配的非常的好,很好吃 


章魚雞粒煲仔飯HK$25-章魚切成小塊狀,雞肉一樣鮮嫩好吃,跟剛才的滑雞臘腸煲仔飯又是不一樣的味道


煲仔飯要等上5-10分鐘,要吃之前先將鼓油膏加在飯上,攪拌一下,再蓋上鍋蓋悶一下入味,加了鼓油膏的煲仔飯很香,而且這是專為煲仔飯特製鼓油膏所以不會很鹹,非常的很好吃,煲仔飯的另一特點是鍋巴,如果是喜歡吃鍋巴的人,可以請店家調整鍋巴的份量哦~


豉汁炒蜆HK$35-是用黑豆豉和醬油下去炒的,一看就知道很鹹,而且我們都吃飽了才上桌,已經沒有飯可以配了啦,吼~有夠給他鹹的


吃飽了就到廟街逛逛,沒看到什麼有趣的東西,原本想用走的到女人街去的,結果有點小迷路,走到了一區有點恐佈的地方,都是賣A級品的小攤,還好路上人還蠻多的,所以快步走過後,好險有遇到警察伯伯問了地鐵的位置,就趕緊回飯店休息了


煲仔飯的來源:
煲仔飯又稱為「懶人飯」相傳是農業時間,農民忙著下田耕種,沒時間講究料理功夫,就把田裡抓到的田雞和吃剩的臘肉等,加入白米一併放入砂鍋裡烹煮,就成了香噴噴的煲仔飯了


米愛媽小提醒:
廟街晚上出入的人較複雜,女生最好是不要單獨前往,就算是一群女生也不要待得太晚,要儘早離開哦~



興記煲仔飯
電話:(852)2384-3647
地址:九龍油麻地廟街19號(廟街夜市內)
交通指引:油麻地站C出口,沿文明里經鴨打街到達廟街就可看到

營業時間:17:30-24:00

 

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