米愛媽的生活五四三

與許久不見的好朋友們一起聚餐，這次來到了南京東路的「田季發爺」來試食，米愛媽沒有來過田季發爺，倒是有去過同門的田季石板燒肉，感覺印象不錯，所以今天也很期待田季發爺的表現

位於二樓的南京店，維持一貫的燒肉店的樣子，有一個吸煙機在烤爐的上方，不過南京店真的非常的小，座位都很擁擠，感覺很有壓迫感

消費方式有每人$399+10%及$499+10%二種，差別在於$499的有多牛舌、大干貝、大草蝦、霜降牛肉等高價位的食材，可以無限續點或是續點一次吃到飽

每桌都還會有加點單可以加點想吃的食材

店內有提供很多種的調味粉，有鹽、椒鹽、胡椒、芥末、孜然、七味和起司粉，另外還有味噌醬和檸檬汁，算是相當多的選擇

店家是使用燒炭式的烤爐，米愛媽喜歡這種烤爐，木炭烤出來的肉就是比瓦斯爐烤出來的肉香很多

牛肉的油花分佈的還蠻漂亮的，品質和口感很不錯

豬肉的部份也很不錯，米愛媽吃燒烤時還是最愛吃油花較豐富的豬肉

蝦子、柳葉魚、角椒、板豆腐、豬血糕和香菇，店內提供的食材很新鮮，品質很不錯

香腸和豬舌也很好吃哦，店內的猪肉類的食材很不錯

米腸、豆腐、青椒和甜不辣，還有很多顧吃來不及拍的食材

金針菇，味道普通，沒吃也不會遺憾

高麗菜，也是味道普通，一樣沒吃也不會遺憾

米愛媽超愛用泡菜來包肉一起吃，店內提供的泡菜味道普通，較沒有泡菜的香氣

「海帶芽沙拉」，搭配的是和風醬汁，清爽又解膩，真是吃燒烤的好朋友啊

一份三個的「烤飯團」，每個的份量不大，不過米愛媽的胃已經沒有空間可以試食了，不過聽說很好吃

只能續點一次的「生蠔、蛤蜊、干貝、草蝦、鯖魚」，海鮮蠻新鮮的，味道很不錯，除了鯖魚外，其他的又再加點了一次，海鮮類服務人員都會臨桌教學，也會親自下海，光是生蠔和草蝦烤起來就是不一樣，果然還是專業的烤的好吃

味噌大腸、豬肥腸、牛舌和霜降牛肉吧，食材新鮮又好吃，米愛媽超愛肥腸和牛舌的

店家會不定時的來換烤網，還會順便小露二手燒烤技巧，大概是看不下去了吧，這張當然是我們自己在烤的時候，才會將食材像排路隊一樣的整齊排好

「柳葉魚」，這種需要特殊功力的食材當然是服務人員烤的，真的有夠厲害的，每一隻都超漂亮的，真好吃

烤年糕來囉，也是有煉乳和花生粉，跟上個星期去吃的潮肉壽喜燒一樣ㄝ，是現在烤年糕都流行這一招嗎

等待年糕烤好中，米愛媽超喜歡年糕烤好時澎起來的樣子，這裡的年糕吃法跟潮肉真的是一樣的，好吃的程度也一樣哦~不知道是不是師出同門

田季發爺的服務不錯，常常會有服務人員下海來幫我們進行燒烤，還會順便進行一下烤肉講解和教學，這對點於燒肉一竅不通的米愛媽來說，真是太幸福了，不用動手就有好吃的燒肉可以享用，不過用餐環境實在太擁擠了，食材倒是還不錯，但也會有漏菜的小缺點，不過燒肉的吃法很多樣化也很獨特，下次聚餐時再挑別家分店來試食


田季發爺-南京店
電話：(02)2562-5305
地址：台北市南京東路二段60號2樓
網址：http://hito-bbq.stonebbqtw.com/