【2010年日本東京自由行】大黑家天麩羅－米愛媽的生活五四三

離開淺草觀音寺後，一行人要來去填飽肚子，米愛媽在網路上找到人人都推薦這家在淺草的百年老店「大黑家天麩羅」，聽說好吃到都要排隊，可是它明明就是個大大大地雷，一點也不優啊~~到底是米愛媽的味覺有問題，還是~~~

從淺草觀音寺經仲見世商店街，朝雷門的方向走，橫向有一條大路是傳法院通往右轉，再往前走一點，在左手邊就會看到「大黑家」這棟舊式的日本建築，很好認，我們來的時候有下雨，也比較早一點，所以不用排隊就可以入內用餐了

我們的座位是在二樓的和室內，所以要在一樓的樓梯口換拖鞋上樓，二樓很有傳統的日本味道，榻榻米上擺著墊子，正確的方法是跪在墊子上吃飯，不過我們真的不習慣也不耐跪，所以是直接就坐在墊子上吃飯，很有意思

坐定後服務生會送上熱茶，冷冷的天喝杯熱茶很舒服，這裡的服務生都是媽媽級的，很有百年老店的感覺

菜單有日文和英文的二種，我們點了天丼及天丼定食二種

天丼定食￥2050-有天丼、玉子燒、漬物及湯，大黑家是古老的江戶口味，江戶口味的天麩羅是採用胡麻油以攝氏170度左右的油溫炸製，油炸起鍋後，將炸物浸入醬汁拿起再盛裝，因此吃起來沒有油炸過的酥脆口感，所以大黑家的天麩羅顏色呈深褐色，跟我們一般在台灣吃到的天婦羅非常的不一樣

天丼￥1500-天丼有炸海老、鮄魚和蔬菜及漬物，一打開碗蓋撲鼻而來的是濃濃的醬油味，再看到整碗都是深褐色的，米愛媽就覺得不妙，果然天丼的炸物是直接放在蓋飯上，淋上特製醬汁，麵衣是軟軟的那種，再配一口吸滿了醬汁的米飯，真是非常非常的鹹，米愛媽不愛這種軟嫩的麵衣，醬汁太多了把日本米飯的香氣都蓋過去了，每個人吃完都覺得很鹹又很膩，米愛媽還被念到不行，大家都不喜歡這味

這家大黑家名列日本前三大天麩婦名店，黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯中「大黑家的海老天丼(炸蝦飯)名列第六名」，米愛媽在搜尋淺草好吃的店時，大黑家總會出現，而且每人都讚不絕口，每一本的旅遊書都有介紹大黑家，為什麼在米愛媽吃起來是這樣的大地雷店，是米愛媽不習慣日本人的口味，還是大家都這樣愛這醬油味，天麩婦不是要酥酥脆脆的沾日式蘿蔔泥醬油才好吃嗎?不過味覺是很主觀的，所以米愛媽不喜歡並不代表別人不喜歡，想試試不一樣的江戶口味天麩羅的朋友可以去嚐嚐看囉~