米愛媽的生活五四三

三個小女人的聚會原本是訂了網路上評價還不錯的"澤．極上乘 涮涮鍋"，可是一進入店內覺得裝潢雖然與網路上介紹的一樣，但菜單及店名怎麼不太一樣，因為我們有預約表示電話及地址都沒錯，所以三人陷入一陣迷網中，後來是店員看我們很疑惑，所以主動解釋"青井澤 壽司．鍋物"原為"澤．極上乘 涮涮鍋"，因股東的關係所以改變了店名及經營的方式，現在專賣日本料理的店，原來如此，那即來之則安之囉~ 

青井澤的裝潢很現代，完全看不出來是日本料理店，倒比較像是lounge bar

墊紙就看得出來原本是"澤．極上乘涮涮鍋"

盤具是白瓷的，倒也蠻精緻的

青井澤的菜單，還有套餐及商業午餐，因為是為了涮涮鍋而來，所以三個小女人都點了鍋物來品嚐

青井澤的沾醬一邊是蘿蔔泥，一邊是日式水果醋，酸酸甜甜的還蠻清爽的

青井澤的湯頭是昆布湯頭，味道比較清淡

蔬菜盤有高麗菜、青江菜、香菇及火鍋料等，口味一般

可愛齡的雪花牛肉火鍋($308)

耘安的雪花豬肉火鍋($288)

米媽的海鮮火鍋($368)，有三隻蝦子、扇貝、蚵仔、魚片、花枝、蛤蜊，海鮮很新鮮，份量也剛好

 附餐原是白飯，若要改成別的要加$20，米媽及可愛齡都換成了勺粉、耘安則換成了讚崎烏龍麵，勺粉是日式的冬粉，較寬也較有咬勁，耘安說烏龍麵很Q很好吃

店家招待的日式蘿蔔糕，跟港式蘿蔔糕的口感不同，比較軟一點，不過還蠻好吃的 

甜點是黑糖石花凍

後來發現女生洗手間的馬桶是桃子的形狀，很可愛，洗手台也漂亮哦~

米媽覺得青井澤的湯頭較淡，但是主餐都還算不錯，份量雖不多，但也不致於會吃不飽，不過不知道是不是因為沒有附飲料的關係，三個小女人吃完後都覺得有種空虛的感覺，所以後來又去"茶霸"喝茶及吃茶點

青井澤　壽司．鍋物
地址：北市大安路一段83巷7號1樓
電話：02-87727579