參觀完玫瑰堂後小女人們繼續往大三巴前進,沿路上會經過「潘榮記金錢餅」和「大聲公涼茶」,這二家店可是來澳門旅遊不能錯過的老店哦
潘榮記金錢餅的店面小小的舊舊的,不過門口卻是排了滿滿的人潮,全都為了這傳香了一甲子的美味金錢餅
潘榮記的減蛋金錢餅ㄧ盒MOP$70,也可以零買,零買最少要買MOP$10
潘媽媽也在後面幫忙將材料混合好,揉成小麵團
潘伯伯的金錢餅是用雞蛋、鮮牛油、麵粉和糖四種材料,將材料混合好後,揉成小麵團,放入自製的烤餅器中,約莫十幾秒,熱騰騰新鮮的金錢餅就大功告成了,潘伯伯烤的是減蛋金錢餅,也就是只用蛋黃,不加蛋白,所以特別好吃,最高記錄ㄧ天可以賣到100多磅的金錢餅
潘榮記的金錢餅有濃郁的奶油香和蛋香,而且不會很甜,口感很脆,很像是蛋捲和煎餅的綜合版,很香很好吃
吃完金錢餅當然要去買個涼茶來解渴囉,往賣草地街走就會看到有名的「大聲公涼茶」了
大聲公涼茶創立於清朝年間,至今已有二百多年的歷史,由於吳老闆嗓門大而有「大聲公」綽號,所以直接以此當作店名
大聲公涼茶的店面非常的小,不過客人卻是非常的多,位置就在從議事亭前地往大三巴路上的左手邊,很容易找,只要看到很多人拿著玻璃杯站在門口喝,大概就沒錯了
大聲公涼茶專賣涼茶,店內無論入貨、製作全部都是人工處理,老闆在這方面特別講究,會親自到澳門各地山頭採草藥和到市場選購草藥,由於老闆精通中藥藥材,燒涼茶時會搭配幾味中藥進去熬煮,因此涼茶頗具療效
大聲公涼茶主要賣兩種茶品,外感茶和菊花茶每杯(玻璃杯)是MOP$10,瓶裝的是MOP$25
我們點了二杯外感茶和二杯菊花茶來試飲
外感茶(黑色的)喝起來比苦茶再不苦一點,入口沒有澀味,苦後還會回甘,而菊花茶則好一點點,喝起來是有苦味帶點淡淡的甜味,米愛媽這二天來澳門有點失聲,所以衝著可以清肝解熱、生津止渴,我還是把整杯都喝光光了,小小的一杯涼茶,有興趣的朋友可以喝喝看
潘榮記金錢餅
電話:(853)2833-5127
地址:澳門大砲台街1號B
營業時間:12:00-18:00
大聲公涼茶
地址:澳門賣草地街1號(從議事亭前地往大三巴路上)
營業時間:07:30~22:00
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