參觀完玫瑰堂後小女人們繼續往大三巴前進，沿路上會經過「潘榮記金錢餅」和「大聲公涼茶」，這二家店可是來澳門旅遊不能錯過的老店哦
潘榮記金錢餅的店面小小的舊舊的，不過門口卻是排了滿滿的人潮，全都為了這傳香了一甲子的美味金錢餅
潘榮記的減蛋金錢餅ㄧ盒MOP$70，也可以零買，零買最少要買MOP$10
潘媽媽也在後面幫忙將材料混合好，揉成小麵團
潘伯伯的金錢餅是用雞蛋、鮮牛油、麵粉和糖四種材料，將材料混合好後，揉成小麵團，放入自製的烤餅器中，約莫十幾秒，熱騰騰新鮮的金錢餅就大功告成了，潘伯伯烤的是減蛋金錢餅，也就是只用蛋黃，不加蛋白，所以特別好吃，最高記錄ㄧ天可以賣到100多磅的金錢餅
潘榮記的金錢餅有濃郁的奶油香和蛋香，而且不會很甜，口感很脆，很像是蛋捲和煎餅的綜合版，很香很好吃
吃完金錢餅當然要去買個涼茶來解渴囉，往賣草地街走就會看到有名的「大聲公涼茶」了
大聲公涼茶創立於清朝年間，至今已有二百多年的歷史，由於吳老闆嗓門大而有「大聲公」綽號，所以直接以此當作店名
大聲公涼茶的店面非常的小，不過客人卻是非常的多，位置就在從議事亭前地往大三巴路上的左手邊，很容易找，只要看到很多人拿著玻璃杯站在門口喝，大概就沒錯了
大聲公涼茶專賣涼茶，店內無論入貨、製作全部都是人工處理，老闆在這方面特別講究，會親自到澳門各地山頭採草藥和到市場選購草藥，由於老闆精通中藥藥材，燒涼茶時會搭配幾味中藥進去熬煮，因此涼茶頗具療效
大聲公涼茶主要賣兩種茶品，外感茶和菊花茶每杯(玻璃杯)是MOP$10，瓶裝的是MOP$25
我們點了二杯外感茶和二杯菊花茶來試飲
外感茶(黑色的)喝起來比苦茶再不苦一點，入口沒有澀味，苦後還會回甘，而菊花茶則好一點點，喝起來是有苦味帶點淡淡的甜味，米愛媽這二天來澳門有點失聲，所以衝著可以清肝解熱、生津止渴，我還是把整杯都喝光光了，小小的一杯涼茶，有興趣的朋友可以喝喝看
潘榮記金錢餅
電話：(853)2833-5127
地址：澳門大砲台街1號B
營業時間：12:00-18:00
大聲公涼茶
地址：澳門賣草地街1號(從議事亭前地往大三巴路上)
營業時間：07:30~22:00
留言列表
米愛家生活趣 (7)
