米愛媽的生活五四三

今天和姐姐帶了四個小人來新光三越信義店逛逛，想說趁沒人時先吃午餐再逛逛，選了「博多一風堂」來試食，雖然現在是放暑假，不過平日的中午真的比較不用排隊

一進入店裡有個寫著博多一風堂的大燈籠，好有日本風哦

店內的牆上有一風堂對湯頭和麵的介紹

店內的空間不大，坐位的擺放有設計過，所以感覺起來不會太擁擠

除了吧台和中島式的座椅外，也有多人的沙發區座位

 

一坐定位後，服務人員會送來國寶茶，茶的味道沒有特別濃厚，但也順口好喝

 

店家有提供紅薑片和蒜頭，還有蒜頭擠壓器，調味料有芝麻、水餃醬汁、辣油和胡椒

貼心的附上使用說明

一風堂的餐點當然是以拉麵為主，再搭配煎餃和各式小菜

午餐套餐可點拉麵再加$108，有經選小菜三品和嚴選一品料理，小菜三品是「泡菜、芝麻小黃瓜、辣豆芽」三種味道都很不錯，其中芝麻小黃瓜最受小人們的喜愛，新鮮的小黃瓜搭配清爽的醬汁，很開胃

「風神雷神」超脆雞腿，外層炸的很酥脆，裡面的雞肉軟嫩多汁

白丸元味$200，一風堂的經典款，濃厚的豚骨湯頭喝起來溫潤，雖然略鹹了點，不過日本拉麵的湯頭就是濃厚又重鹹嘛，配料有二片叉燒、黑木耳絲、豆芽和蔥花

一風堂的拉麵是極細麵，可選軟硬度，我們都選普通

特製白丸$260，湯頭和元味白丸一樣，只是配料多了半熟蛋和海苔

筍干$30，感覺吃拉麵一定要有筍干才對味，這筍干滷的入味，也很爽脆

替玉(加麵)$40，一風堂的拉麵原本的份量就不少(對女生和小孩來說)，我也不知那根筋不對，居然點了加麵，加了這份麵快把我給撐死了

博多沾麵$250，沾麵的配料和湯麵的一樣，沾醬的味道很濃厚但不會太鹹

難得的平日帶二個女兒開心吃午餐

一風堂的拉麵味道還算不錯，雖然我沒有在日本吃過一風堂，不過感覺上湯頭的濃度和鹹度應該都有做過調整成適合台灣人的口味，價位實在不便宜，還要加10%的服務費，吃完後沒有覺得特別的驚豔，也沒有非再訪不可的感覺，米愛媽最愛的還是在日本吃到的一蘭拉麵，好希望一蘭能來台灣哦


一風堂(信義三越A8店)
電話：(02)2725-1222
地址：台北市信義區松高路12號B1樓(信義新光三越A8館)
網址：http://www.ippudo.com.tw/