【2011年香港自由行】翠華餐廳-中環店 @ 米愛媽的生活五四三

這家位於中環的翠華餐廳，米愛媽去年來的時候只有吃早餐，覺得味道還不錯，這次想說帶爸媽來吃吃看優質的香港茶餐廳的滋味如何

這次坐二樓的位子，用餐環境依舊是乾淨明亮，不論什麼時候來，人都很多

翠華的餐點種類很多，因為翠華是以魚蛋粉起家又以鯊魚翅骨做湯底為號召，於是這次我們幾乎都點了有魚蛋的米線來試食

灼有機芥蘭$23，香港的餐點中較少有青菜，媽媽一看到有賣燙青菜，馬上就點了一盤芥蘭菜來試食，不過米愛媽不愛芥蘭菜，所以就沒有試食，聽說還蠻嫩的，不錯吃

時菜全蛋麵$23，依然沒學乖的小陽，叫他跟我們一樣點米線就不肯，果然麵一來完全跟他想像的不一樣，所以吃沒二口就不吃了

鮮蝦菠菜餃米線$27，餃子的皮很薄，內餡的蝦子新鮮又大隻，爸爸說不錯吃

自製魚四寶米線$30，四寶為「魚蛋、墨魚丸、魚春卷、魚腐」，四種配料的口感都很不錯，魚蛋真的很Q彈，很好吃，難怪翠華敢說自己是魚蛋稱霸了

正宗潮州魚蛋片頭米線$28，配料雖然只有魚蛋和魚板，不過米線非常的Q滑，搭配鮮甜的湯頭，非常的清爽，味道很好

翠華餐廳的餐點味道還不錯，麵條依舊是我們不愛的那種，不過米線的部份倒是很好吃，魚蛋很Q彈，湯頭也很不錯，如果是像米愛媽一樣不習慣香港麵條的朋友，可以試試米線哦~

延伸閱讀：【2010年香港自由行】翠華餐廳吃早餐-中環店

翠華餐廳-中環店
電話：2525-6338
地址：中環威靈頓街15D-19號地下至三樓
網址：http:www.tsuiwahrestaurant.com/ecmanage/page1.php